智能科技融入家装，同城快装(湖北...
2025-11-23
豆干香卤由于细分定义不同，没有准确的行业规模，一般认为核心品类的市场超过4000亿。细分行业中以坚果炒货为代表，约1700亿，增速11%。整体行业规模大、增速快，同时增长空间大，未来还有非常多的想象空间，自然使得零食赛道备受关注。
管男女老少对于豆干香卤都极其热爱，因而也大大带动了零食店合作行业的迅速发展。在现如今的市场经济大环境下，大多数消费者在消费的时候都非常看重品牌，尤其是休闲食品这种涉及饮食的。欣果铺子休闲食品国内家喻户晓的零食合作品牌，不仅可以直接转化拥有品牌忠诚度的顾客，也可以利用品牌知名度和影响力获得其他顾客的信赖，能帮助投入者迅速打开当地市场。
随着人均可支配收入的增加，我国豆干香卤市场不断增长，对比发达国家，我国人均豆干香卤消费量仍有较大增长潜力，豆干香卤具有长期发展空间；
消费者对豆干香卤的要求不断升级，豆干香卤市场细分出：玩趣零食、严选品质、功能零食、农货国潮、儿童零食五大新趋势。其中，玩趣已经成为线上零食品类发展的下一个重点突破口，既要好吃又要好玩成为越来越多消费者选择豆干香卤的主要考虑因素。
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